2011. március 25., péntek

Ételeink saját történettel :)

A regionális specialitások mellett az osztrák étlapon számos étel található, amely az egykori monarchia különböző országaiból származik. Gyakran maguk az osztrákok sem tudják, honnan származik kedvenc ételük.
Palacsinta
Az osztrák konyha
A sokszínű osztrák konyha mind a mai napig magán hordozza az egykori nagy monarchia nyomait. Mindenek előtt Bécs számított akkoriban a kulináris élmények és irányzatok nagy olvasztótégelyének. A Magyarországról, Csehországból, Szlovákiából, a Kárpátaljáról, Lengyelországból, Horvátországból, Triesztből vagy a mai tartományokból Bécsbe érkező letelepedők magukkal hozták hazájuk receptjeit, amelyekből az osztrák konyha átvette a legjobbakat.

Gombóc és palacsintaA cseh szalvétagombóc manapság legalább olyan kedvelt, mint édes rokona, a gőzgombóc. Ezt a közkedvelt desszertet – amelyet laktató volta miatt gyakran főételként is fogyasztanak – a legtöbb esetben ízletes szilvalekvárral töltik meg, majd mák és cukor keverékével meghintve szolgálják fel. A cseh gőzgombóctól mind a mai napig mindössze annyiban különbözik az ausztriai változat, hogy jóval nagyobb. Mivel a mai Csehország jelentős része egykoron a monarchiához tartozott, nem csoda hát, hogy az ott szokványos édességek nagy része, mint például a túrós kalács, a cseh bukta, a szilvás táska, a mákos nudli és a túrógombóc, felkerült a monarchia étlapjaira. A közkedvelt, legtöbb esetben gyümölcslekvárral vagy túróval töltött palacsinta vándorútja jóval hosszabb volt. Az eredete a francia crêpe-re vezethető vissza, amely Románián keresztül érkezett Magyarországra és vált a ma is ismert palacsintává, hogy aztán később meghódítsa Ausztriát is.

2011. március 22., kedd

Hagymás - gombás pirog

Hozzávalók :
 -Tésztához : 30 dkg liszt
                      1 tk margarin
                      1kk cukor
                      1 kk só
                      1 dkg élesztő

-Töltelékhez: 1 nagy fej hagyma
                    20 dkg gomba
                    1/2 kaliforniai paprika
                    1 tojás
                    petrezselyemzöld
                                                                                                        bors , só , ételizetitő , 1/2 dl olaj

2011. március 9., szerda

Tudod, miért hordjuk a jegygyűrűt a 4. ujjunkon?

Egy régi kínai magyarázat szerint, a 1. hüvelyk ujj a szülőket jelképezi 2. mutatóujj a testvéreket 3. középsőujj Te vagy 4. a partnered 5. a gyerekeid Tedd össze a kezeidet úgy, hogy egymásnak támasztod az ujjaidat, a tenyered nem érintkez...ik és a középső ujjaidat behajlítod, így támasztod össze őket. Csak a középsőujjaid legyenek lefele. Az ujjaidat próbáld most egyenként szétválasztani. A szülők nem lesznek velünk mindig, a hüvelykujjaidat szét tudod választani. A mutatóujjakat szintén, mert testvéreid is különböző életet fognak élni. A kisujjaidat is szét tudod választani, mert a gyerekek is egyszer elmennek a szülői háztól. Csak a gyűrűsujjaidat lehetetlen szétválasztani, mert a partnereknek egy életre szóló kapcsolatban kell hogy legyenek

2011. február 23., szerda

A Tetoválások Története – I. rész

Az amerikai „tattoo” szó a polinéz „ta” szóból ered, melynek jelentése „megsebezni”. A biblia írásának idejében sokan felszólaltak a tetoválások ellen – azt ördöginek és barbárinak titulálva. Később egyre elfogadottabbá váltak a tetoválások, és a társadalomban elfoglalt helyet jelezték vele, vagy tetteket – főleg a nem keresztény társadalmakban. Sokszor a rabokat is, vagy a bűncselekményt elkövetőket tetoválással büntették, így akárhova menekültek, nem szabadulhattak bűneiktől.
A 18. században, amikor a hajózással eljuthattak az emberek bárhova, a matrózok között vált kedvelt szokássá a tetoválást, amelyekkel emléket állítottak a különböző utakra, vagy épp szerencsét hozó szimbólumokkal (feleség) díszítették testüket. Érdekesség, hogy a 19. században betiltották a tetoválást a francia hadsereg- és tengerészetben, egy sebészorvos aggodalmai miatt.
A modern tetoválás az első elektromos tetoválótűhöz köthető, amelyet Samuel O’Reilly talált fel 1890-ben, ezzel még népszerűvé és egyre elfogadottabbá téve a tetováláskultúrát. A modern tetoválás kor elején viszont még mindig a matrózokkal, bűnözőkkel, vagy alkoholistákkal azonosították a tetoválást viselőket.
A negatív előítéletek viszont óriásit enyhültek az elmúlt évtizedekben, köszönhetően annak is, hogy a tetoválás divattá nőtte ki magát.
Manapság már nem kell semmiféle mély érzés, vagy kötődés ahhoz, hogy valakinek tetoválása legyen. Elég, ha megtetszik egy minta, és pár napon belül rajtad lehet. Mi több, a megunt, vagy rosszul sikerült tetoválások eltávolítására is van mód a modern korban, lézer segítségével.

Tetoválás minták és jeletései, elterjedése

A tigrist másodsorban a Kínából bekerült festmények és rajzok tették népszerűvé. Kínában jóval több tigrissel találkozhatunk, mint Japánban, így nem meglepő, hogy sok festmény készült ott róluk. Ezeket pedig átvették a japánok, és „átformálták” saját elgondolásuk szerint.           
A tigris tetoválások többféle formát kaphatnak – a realisztikus designtól a teljesen elvontakig. Általában mozgás közben ábrázolják az állatot, például a karmát lendítve: ez aggressziót fejez ki; míg a sziklán csendesen ülő tigris dominanciát jelképez. Egy szintén népszerű design a felülről ábrázolt, és áldozata felé lopakodó tigris, ami ambíciót és összpontosítást jelent.

A japán tigris továbbá jelenthet érzékenységet, szeretetet, makacsságot és erőt, a már említettek mellett – az ábrázolástól függően.

2011. február 2., szerda

Picit depis hangulat...

Mivel is kezdhetném, picit depis a hangulat...
Nemrég azon agyaltam , hogy mi van azzal a lánggal , ami anno még úgymond "bennem égett"
Kialudt végleg?!?
Nemtom, hogy valaki ... bárki a világon vissza tudja-e hozni azt ami "akkor" volt...
Lehetetlen állapot ez az egész , de ezen is túl kell esni... akár 10xerre 100xorra 1000xerre
:S semmi sem jó perpill , de remélem ez hamarosan változik , mert kibírhatatlan :SSS
Ennyit mára...

2011. február 1., kedd

2011. március 4

Mennydörgés és villámlás..

Villámcsapás: A villám rendszerint a környék legmagasabb pontjába, például egy magas épületbe, vagy egy magányos fába csap bele.
Éppen ezért a viharban veszélyes fa alá húzódni - egy autó sokkal biztonságosabb- menedéket nyújt.

Valami kis változás kell...

Valakinek van valami ötlete?:)

2011. január 27., csütörtök

Vicc ismét

A tanító néni az összetett mondatokat tanítja. Mint lehetséges kötőszót, a "valószínűleg" -et adja meg. A gyerekek példamondatokat mondanak.
Józsika: Édesanyám fogja a pénztárcáját és a kosarát, valószínűleg vásárolni megy.
Tanító néni: Helyes.
Zsoltika: Édesapám reggel magához veszi a táskáját, valószínűleg dolgozni indul.
Tanító néni: Nagyon helyes.
Pistike: A nővéremhez megérkezik a zongoratanár, lehúzza a nadrágját, a nővérem a bugyiját, valószínűleg beleszarnak a zongorába.

2011. január 26., szerda

Humor : )

A cigány lóval érkezik a kocsmához. Kiköti az állatot, majd bemegy a borozóba. Lehajt egy pofa sört, kimegy, de a lovát nem látja sehol.
Így hát visszamegy a kocsmába és azt mondja:
- Ha nem adják vissza a lovamat úgy teszek, mint édesapám!
Erre megijednek az emberek és visszaadják a lovát.
Másnap ugyanez megtörténik, megint visszakapja a cigány a lovát.
Harmadnap megint visszahozzák neki a lovat, de megkérdezik tőle:
- Itt van a ló, de árulja már el, mégis mit tett az édesapja?
- Gyalog ment haza.

2011. január 25., kedd

Mennyire igaz...

Azt hiszed kellesz? Hogy én foglak hívogatni vagy írni állandóan? Azt hiszed nem tudok nélküled élni? Azt hiszed egy magyarázattal elintézel mindent, és vakon hiszek neked? Azt hiszed, ha egy kedves szót szólsz hozzám vagy rámmosolyogsz, elfelejtem a többnapi/heti szenvedést miattad? Azt hiszed akármit teszel ugyanúgy foglak szeretni?! Tudod mit??? Igazad van..